Recomendaciones para una alimentación equilibrada

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Mediante una adecuada alimentación es posible disfrutar de una buena salud evitando las diversas enfermedades relacionadas con la nutrición, asi como equilibra el organismo influyendo positivamente en el autoestima.

Nutrición.pro es otro interesante espacio de técnicas y recomendaciones para una alimentación sana y rica en nutrientes, con recetas tanto para vegetarianos, amantes de la carne, sujerencias para celiácos, diabéticos, descripción de propiedades nutricionales de los alimentos, y mucho mas contenido altamente recomendable de leer para elaborar un plan efectivo de nutrición

El deportista y la alimentación

En la alimentación del deportista no todos los alimentos tienen el mismo valor ni gozan del mismo prestigio a la hora de elaborar la dieta.

Se puede decir que en la dieta de los deportista lo principal son los alimentos energéticos. Estos alimentos aportan al organismo hidratos de carbono y ácidos grasos que son utilizados por el organismo como fuente básica de energía: pan, galletas, patatas, cereales, pasta y arroz, chocolate, frutos secos y aceites vegetales. A estos les siguen en importancia los alimentos reguladores que son los ricos en fibra, minerales y vitaminas: verduras, frutas, hortalizas y legumbres.

Por último los alimentos plásticos: carnes, pescados y huevos que aportan proteínas, fundamentalmente. En la dieta no se debe olvidar ninguno de ellos pero se deben aportar en cantidades suficientes y adecuadas al deporte que se practica y al momento deportivo.

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Importancia de los hidratos de carbono

La principal función de los glúcidos o hidratos de carbono es aportar energía al organismo. De todos los nutrientes que se puedan emplear para obtener energía, los glúcidos son los que producen una combustión más limpia en nuestras células y dejan menos residuos en el organismo. De hecho, el cerebro y el sistema nervioso solamente utilizan glucosa para obtener energía. De esta manera se evita la presencia de residuos tóxicos (como el amoniaco, que resulta de quemar proteínas) en contacto con las delicadas células del tejido nervioso.

Fuente: www.uned.es

Sujerencias para el desayuno

Luego de un reparador descanso ha llegado el momento de cargar el cuerpo, para afrontar los desafios que nos depara una nueva jornada. El desayuno resulta de suma importancia pues corta largas horas de ayuno provocado por el sueño. Para lograr una alimentación balanceada que aporte los nutrientes necesarios para el cuerpo, conviene en la primera comida del día ingerir una combinación de frutas, lácteos, cereales, que ayuda a los niños por sobretodo a pensar con rapidez, y desenvolverse solidamente con su entorno.

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